COSA VI ASPETTA:

* FRANTOIO BIOLOGICO D’AVANGUARDIA
Tour guidato da un esperto fra macchinari moderni e pannelli video: 400 anni di tradizione raccontati dal vivo.

* SCUOLA EXTRAVERGINE IN AULA MULTIMEDIALE CON 50 SLIDE E VIDEO
Lezione sensoriale per imparare a riconoscere un extravergine di alta qualità.

* TAGLIERE GOURMET & ABBINAMENTI
Salumi selezionati, olive, pane carasau e spumante fresco per esaltare ogni assaggio.

* DEGUSTAZIONI GUIDATE
- Olio EVO– analisi di profumi e gusto
- LIMOLIO (olive + limoni bio) su caprino fresco
- ROGO DEL TEMPIO – olio piccante con 9 erbe tipiche della Sardegna servito su pizzette appena sfornate

* MUSEO “SA MOLA DE SU NOTARIU”
Percorso storico-multimediale sull’olio extravergine e sulla cultura olearia sarda.

* ANTICA CISTERNA SOTTERRANEA
Esplorazione di una camera ipogea che custodisce lucerne ad olio e reperti millenari.

* DIPLOMA DI ESPERTO
Attestato di frequenza scuola di extravergine

Il capogruppo riceverà in omaggio un piccolo TAGLIERE IN OLIVO a ricordo dell'esperienza.

-

LA SOLUZIONE PERFETTA PER CHI HA POCO TEMPO MA VUOLE COMUNQUE CONOSCERE I SEGRETI DELL’EXTRAVERGINE.

COSA VI ASPETTA:

* ASSAGGIO GUIDATO DEI NOSTRI PRODOTTI
- Olio EVO– analisi di profumi e gusto
- LIMOLIO (olive + limoni bio)
- ROGO DEL TEMPIO – olio piccante con 9 erbe tipiche della Sardegna

* ACCESSO AL FRANTOIO D’AVANGUARDIA BIOLOGICO
Potrete visitare il nostro modernissimo frantoio biologico con pannelli video.
* ACCESSO AL MUSEO “SA MOLA DE SU NOTARIU”
Percorso storico-multimediale con guida elettronica sull’olio extravergine e sulla cultura olearia sarda.

* NON SONO COMPRESI:
- SCUOLA EXTRAVERGINE IN AULA MULTIMEDIALE
- CIBO E VINO
- VISITA GUIDATA AL FRANTOIO
- VISITA GUIDATA AL MUSEO
- ANTICA CISTERNA SOTTERRANEA CON LUCERNE
- TAGLIERE IN OMAGGIO

-

Esperienza esclusiva e personalizzata insieme al vostro gruppo, con un irresistibile buffet che esalta l'abbinamento tra l'olio e il cibo.
Esplorate un'esperienza unica nel mondo dell'olio extravergine d'oliva, immergendovi nel suo autentico cuore. Inizierete la vostra avventura nel nostro moderno frantoio, dove vi accompagnerò in una visita guidata, svelando i segreti della produzione dell'olio d'oliva che coltiviamo con passione da 400 anni.

Successivamente, vi condurrò attraverso la storia e la tradizione dell'olio extravergine d'oliva nel nostro museo, "sa mola de su notariu". Qui, antiche attrezzature e racconti vi porteranno indietro nel tempo, rivelando l'importanza dell'olio d'oliva nella cultura della Sardegna. Vi offriremo inoltre la straordinaria opportunità di scendere nella vecchia cisterna sotterranea, un luogo magico che custodisce la nostra preziosa collezione di lucerne ad olio e antichi oggetti legati al mondo dell'olio nel corso dei secoli. Sarà un viaggio affascinante nel passato, dove potrete ammirare queste autentiche testimonianze dell'arte e dell'ingegno dell'epoca.

Ma non ci limitiamo solo a vedere e ascoltare. Per il vostro gruppo (fino a 6 persone, estendibile a 10 su richiesta), offrirò una lezione esclusiva, dove imparerete a riconoscere l'olio extravergine di alta qualità, un'abilità preziosa da portare a casa.

L'esperienza non sarebbe completa senza il gusto, il senso che celebra l'olio extravergine d'oliva più di tutti. Vi accoglierò con un calice bollicine, prima di condurvi in una degustazione guidata dei nostri prodotti, abbinati a deliziosi cibi. Assaggerete il nostro olio extravergine d'oliva su bruschette di pane appena sfornato.

Inoltre, vi faremo gustare il "Limolio", un olio unico prodotto con olive e limoni biologici, che si abbina perfettamente a insalate e pesce. Lo degusterete su bocconcini di formaggio caprino fresco.
Il "Rogo del Tempio", il nostro olio piccante, è ottimo su carne o piatti cotti al forno. Vi faremo apprezzare il suo bouquet composto da nove erbe tipiche della Sardegna, servendovi pizzette appena sfornate.

Il tutto sarà accompagnato da un fresco Vermentino, acqua naturale e frizzante, olive al naturale e pane carasau.

Vi invitiamo a condividere con noi questo viaggio sensoriale, una celebrazione dell'olio d'oliva che coinvolge la vista, l'udito, il tatto e, soprattutto, il gusto.

-